Pâtisserie Petit Lapin

Apparently Spring has been here for a few days already. I say apparently because there is still a blanket of white fresh snow covering the streets of Montreal. It just seems to be our longest winter ever! We’re all desperately waiting for some warmth, birds singing and (well) no more winter coats and boots. wpid-collage.jpg The snow and cold didn’t stop us from having a sweet start of the season this weekend by eating delicious cupcakes at pâtisserie Petit Lapin opened by a childhood friend of mine. It is the first allergen free pâtisserie in Montreal.  The boutique is small but doesn’t lack in charms. The decorations are simple and cute with little bunnies in honor of her son. You can see adorable pictures of him there. There’s only a counter where you can see the display of pretty cupcakes to buy and go.

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I don’t know much about baking and more so with allergen free baking! How do you bake yummy sweetness without all the usual ingredients such as flour, eggs and dairy products? I don’t really know. That is one big reason to go and have a taste! My sister and I were impressed. The cupcakes that we tried are quite good. The taste is a little different from what we’re used too, but nevertheless, very delicious. The toppings are light and creamy and the base has a nice enough consistency although it is a little denser that the normal ones. Our favorite is the choco-coco (the ones with the blue topping). And by the way, their sweets are also vegan and diabetic friendly with their sugarless recipes. collage They also have macarons and madeleines. So many reasons to go have a taste of these delicious sweetness! We ordered two dozen mini cupcakes for our second daughter’s one month old celebration. -ki- Address 342A Victoria Westmount, QC www.patisseriepetitlapin.com

J’ai un peu de difficulté à croire que le printemps est arrivé avec la neige qui est encore tombée en fin de semaine. J’ai l’impression que l’hiver s’éternise cette année. Nous avons tous très hâte de ressentir un peu de chaleur du soleil, d’entendre les oiseaux chanter et surtout ne plus devoir porter de manteaux d’hiver et de bottes! wpid-collage.jpg Malgré la neige, nous avons débuté la saison printanière sur une note sucrée en visitant la première pâtisserie sans allergène ouverte par une de mes amies d’enfance à Montréal : la pâtisserie Petit Lapin. La boutique située dans le Westmount est petite, mais ne manque pas de charme. La décoration est simple et mignon avec des petits lapins ici et là en honneur de son fils. La boutique n’a qu’un comptoir de présentation des cupcakes donc vous pouvez seulement acheter pour amener. wpid-collage_20140324104039069.jpg Je ne connais pas grande chose dans la confection des pâtisseries, encore moins des pâtisseries sans allergènes! Comment fait-on pour confectionner de délicieux petits gâteux sans les ingrédients usuels tel que la farine de blé, les oeufs et les produits laitiers? Je n’ai pas la moindre idée. Ma soeur et moi en sommes impressionées, malgré que le goût est un peu différent de ce que nous sommes habituées. Les cupcakes que nous avons essayé sont bien délicieux. Le crémage est légère comme je les aimes. La base est moins moeulleuse que les cupcakes normaux, mais tout de même très bonne. Notre préféré est le choco-coco (celui avec le crémage bleu). Leurs confections sont aussi végan et sans sucre. collage En plus des cupcakes, ils ont aussi des macarons et des madeleines. Plusieurs raison d’aller essayer ces petites douceurs! Nous avons commandé deux douzaines de mini cupcakes pour la célébration du un mois de notre deuxième fille. -ki- Adresse 342A Victoria Westmount, QC www.patisseriepetitlapin.com

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